prikaz prve stranice dokumenta Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam
Rad nije dostupan
završni rad
Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam
2022. urn:nbn:hr:181:105259
Maslać, Ivana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Citirajte ovaj rad

Maslać, I. (2022). Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

Maslać, Ivana. "Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

Maslać, Ivana. "Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

Maslać, I. (2022). 'Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 15.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

Maslać I. Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2022 [pristupljeno 15.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

I. Maslać, "Pozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:105259
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPozitivni učinci biljnih polifenola na zdravlje: molekularni mehanizam
Naslov (engleski)Positive effects of plant polyphenols on health:molecular mechanisms
AutorIvana Maslać
MentorIvna Štolfa Čamagajevac (mentor)
Član povjerenstvaIvna Štolfa Čamagajevac (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Osijek
Datum i država obrane2022-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Biljni polifenoli su sekundarni metaboliti koji sadrži mnogobrojne fenolne skupine zahvaljujući kojima imaju izrazito antioksidativno djelovanje. Važnu ulogu u istraživanju polifenola ima njihova boiraspoloživost na koju utječu različiti okolišni faktori, način prerade i čuvanja biljaka, te također crijevna mikroflora. Brojna istraživanja ukazuju na njihove pozitivne učinke u sprječavanju i liječenju različitih kroničnih bolesti te očuvanju i poboljšanju općeg stanja organizma. Općenito, polifenoli imaju pozitivan utjecaj na održavanje homeostaze i smanjenje oksidativnog stresa putem modulacije ARE ovisnih elemenata i transkripcije antioksidacijskih enzima poput glutation-S-transferaze, glutation-peroksidaze te hem-oksigenaze-1. Važnu ulogu imaju i u epigenetskim modifikacijama utječući na metilaciju DNA, modifikacije histona i djelovanje miRNA.
Sažetak (engleski)
Plant polyphenols are secondary metabolites that contain numerous phenolic groups thanks to which they have a distinct antioxidant effect. An important role in the study of polyphenols is their bioavailability, which is influenced by various environmental factors, method of processing and storage of plants, and also the intestinal microflora. Numerous studies indicate their positive effects in the prevention and treatment of various chronic diseases and the preservation and improvement of the general condition of the organism. In general, polyphenols have a positive effect on maintaining homeostasis and reducing oxidative stress by modulating ARE-dependent elements and expression of antioxidant enzymes such as glutathione-S-transferase, glutathione-peroxidase, and hem-oxygenase-1. They also play an important role in epigenetic modifications by influencing DNA methylation, histone modifications and miRNA activity
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:181:105259
Studijski programNaziv: Biologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) biologije (univ.bacc.biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-02 11:28:15