UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA
 U JEČMU (Hordeum vulgare L.)

Škoro, Marin

prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)

Preuzmi
PDF 1.36 MB

diplomski rad

UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)

2019. urn:nbn:hr:181:934116

Škoro, Marin

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Škoro, M. (2019). UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.) (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

MLA 8th Edition

Škoro, Marin. "UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Chicago 17th Edition

Harvard

Škoro, M. (2019). 'UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 12.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Vancouver

Škoro M. UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.) [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2019 [pristupljeno 12.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

IEEE

M. Škoro, "UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:934116

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	UTJECAJ FENOFAZE I GENOTIPA NA SADRŽAJ FRUKTANA U JEČMU (Hordeum vulgare L.)
Naslov (engleski)	EFFECT OF PHENOPHASE AND GENOTYPE ON FRUCTAN CONTENT IN BARLEY (Hordeum vulgare L.)
Autor	Marin Škoro
Mentor	Lidija Begović (mentor)
Član povjerenstva	Zorana Katanić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Lidija Begović (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Selma Mlinarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Odjel za biologiju Osijek
Datum i država obrane	2019-05-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	PRIRODNE ZNANOSTI Biologija
Sažetak	Ugljikohidrati topljivi u vodi kod žitarica umjerenog pojasa uglavnom su sastavljeni od saharoze, glukoze, fruktoze i fruktana. Fruktani su polimeri fruktoze dobiveni iz saharoze koji predstavljaju glavnu komponentu ukupnih šećera u biljkama te su važna privremena zaliha ugljika za biljke u periodu nalijevanja zrna. U ovom radu istraživan je sadržaj fruktana u stabljikama te ukupnih topljivih šećera u stabljikama i listovima deset kultivara ozimog ječma u tri razvojne faze ječma: vlatanje, cvatnja i nalijevanje zrna. Pretpostavka je bila da će se sadržaj šećera i fruktana razlikovati u različitim fazama razvoja u kao i u različitim kultivarima. Rezultati su pokazali varijacije u sadržaju kako ukupnih šećera u listovima i stabljikama, tako i fruktana u stabljikama. Koncentracije fruktana u svim kultivarima najmanje su bile u fazi vlatanja, dok tijekom cvatnje i nalijevanja zrna dolazi od porasta koncentracija. Najviše fruktana izmjereno je kod kultivara Titan, Casanova i Osk.6.24/4-12, a najmanje kod Zlatka i Baruna. Akumulacija ukupnih šećera također je kod većine kultivara započela u fazi cvatnje, a nastavila se i tijekom nalijevanja zrna. Kod kultivara Zlatko i Panonac koncentracije ukupnih šećera nisu se mijenjale tijekom razvoja.
Sažetak (engleski)	Water-soluble carbohydrates of temperate cereals are mainly composed of sucrose, glucose, fructose and fructans. Fructans are fructose polymers derived from sucrose and they present the main component of total soluble sugars in plants. They are important temperate carbon reserve for plants during grain filling stage. In this study, fructan and total soluble sugars contents were measured in ten winter barley cultivars at three developmental stages: booting, anthesis and grain filling. The main hypothesis was that the sugar and fructan content will vary among different development stages and between genotypes. Results showed variations both in total soluble sugars and fructan content in leaves and stems. Fructan concentrations were low at booting while at anthesis and grain filling stages fructan content increased. The highest fructan content was measured in cultivars Titan, Casanova and Osk.6.24/4-12 while cultivars Zlatko and Barun had lower fructan content. Accumulation of total soluble sugars begin during anthesis, in most cultivars, and continued during grain filling stage. In cultivars Zlatko and Panonac concentrations of total soluble sugars remained unchanged during development.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:181:934116
Studijski program	Naziv: Biologija; smjerovi: znanstveni Smjer: znanstveni Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra biologije (mag.biol.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane	2019-08-08 08:11:01