Završni radovi | Repozitorij Odjela za biologiju

: Antibakterijska svojstva ekstrakata pokožice različitih sorata bijelog grožđa (Vitis vinifera L.); Iva Božinović
Prisutnost polifenola u pokožici predmet je brojnih istraživanja zbog njihovih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje. Polifenolni spojevi u grožđu zastupljeni su u dvije osnovne kategorije: flavonoidi i neflavonoidi. U skupinu flavonoida ubrajaju se flavan-3-oli, flavonoli, flavanoli i antocijani, a u kategoriji neflavonoida zastupljeni su stilbeni, te fenolne kiseline (hidroksibenzojeve i hidroksicimetne). Najznačajniju razliku između crnog i bijelog grožđa čini prisutnost...

: Antibakterijska svojstva ekstrakata pokožice različitih sorata crnog grožđa (Vitis vinifera L.); Ivan Kujundžić
Ekstrakti pokožice grožđa bogati su fenolnim spojevima za koje je poznato da posjeduju antioksidacijsku i antibakterijsku aktivnost. Crno grožđe je bogato antocijanima koji, uz antioksidacijsko i antibakterijsko djelovanje, pridonose karakterističnoj boji crnih vina. Fenolni su spojevi u grožđu zastupljeni u dvije osnovne grupe: flavonoidi i neflavonoidi. Na polifenolni sastav grožđa i vina utječu parametri poput sastava tla, količine svjetlosti, temperature i količine vode...

: Antiestrogeno djelovanje indola iz zelenog lisnatog povrća; Josipa Matuha
Zeleno lisnato povrće skupina je biljaka koja pripada porodici Brassicaceaea. Bogato je indolima, koji su produkt hidrolize glukozinolata. U potencijalno korisne aktivnosti glukozinolata i proizvoda njihove enzimatske hidrolize ubrajaju se antifungalna, antibakterijska, bioherbicidna, biopesticidna, antioksidativna, antimutagena iantikancerogena aktivnost. Indol 3-karbinol i i diindolilmetan (DIM) su ključne bioaktivne molekule zelenog lisnatog povrća. Djeluju kao antiestrogeni, odnosno...

: Antimikrobne aktivnosti ekstrakta korijena sladića (Glycyrrhiza glabra L.); Filip Babić
Sladić (Glycyrrhiza glabra L.) je ljekovita biljka koja je bogata bioaktivnim tvarima kao što su flavonoidi, fenoli, triterpenski saponini, eterična ulja i brojnim drugim. Od svih bioaktivnih tvari izoliranih iz ekstrakta korijena sladića, najvažniji su glicirizin i glabridin koji imaju antimikrobne (antibakterijske i antifungalne) aktivnosti i također antiviralno djelovanje. Brojna znanstvena istraživanja potvrdila su pozitivno djelovanje ekstrakta korijena sladića protiv nekih...

: Antioksidacijska aktivnost klijanaca; Nikolina Marić
Industrijska konoplja (Cannabis sativa L.) u središtu je pozornosti zbog sveobuhvatne svakodnevne primjene i brojnih bioaktivnih molekula, posebice antioksidansa koji dokazano poboljšavaju zdravstveno stanje. Svjetlost je jedan od najvažnijih abiotičkih čimbenika koji utječe na rast i razvoj biljaka. Cilj ovog rada bio je utvrditi kako različiti tipovi osvjetljenja (kombinacija LED i QMH svjetlosti, bijela i ljubičasta LED te fluorescentna svjetlost) utječu na ukupnu...

: Antioksidacijski odgovor Japanskog dvornika (Reynoutria japonica Houtt.) na stresne uvjete; Antonio Krstačić Galić
Do oksidacijskog stresa u biljnim stanicama dolazi zbog akumulacije reaktivnih kisikovih jedinki (ROS). Biljke su razvile dva obrambena sustava na povišene koncentracije ROS-a; enzimski i neenzimski. U ovom je radu proučavan antioksidacijski odgovor vrste japanski dvornik (Reynoutria japonica Houtt.) na stres izazvan izlaganjem niskoj temperaturi (5 ºC) u različitim vremenskim intervalima (4, 16 i 48 sati). Kratkotrajno izlaganje biljaka niskoj temperaturi (4 sata) dovelo je...

: Antioksidacijski odgovor različitih sorti ozime pšenice na osmotski stres; Ramona Sekulić
Kao posljedica klimatskih promjena prisutan je sve češći deficit vode tijekom sjetve ozime pšenice. Suša može uzrokovati promjene fizioloških i biokemijskih procesa tijekom samog klijanja, što može rezultirati smanjenim rastom i razvojem pšenice, a u konačnici i prinosom. Biljke su razvile brojne mehanizme tolerancije na osmotski stres uključujući nakupljanje osmolita i antioksidacijski obrambeni odgovor. Budući da se različite sorte međusobno razlikuju u toleranciji na...

: Antioksidacijski odgovor vrste Lemna gibba na djelovanje ionskog koloidnog srebra; Lara Barišić
Vodena leća Lemna gibba L. izložena je djelovanju različitih koncentracija ionskog koloidnog srebra u hranjivoj otopini. Akumulacija srebra u tkivu vrste L. gibba uzrokovala je oštećenje fotosintetskog sustava, smanjenje koncentracije fotosintetskih pigmenata te smanjenje koncentracije proteina. Aktivnosti glutation-reduktaze i glutation-S-transferaze su se smanjivale povećavanjem koncentracije ionskog koloidnog srebra, dok su se aktivnosti ostalih antioksidativnih enzima...

: Antioksidativna svojstva mikrozelenja rotkvica (Raphanus sativus L.); Antonija Piškor
Mikrozelenje je mlado, nezrelo povrće koje sadrži veće koncentracije aktivnih spojeva u odnosu na zrelo povrće i sjemenke. Mikrozelenje iz porodice krstašica (Brassicaceae) dobar je izvor antioksidanasa, fenolnih spojeva, askorbinske kiseline i karotenoida. Proizvodnja mikrozelenja ograničena je kratkim rokom trajanja zbog visokog omjera površine i volumena, visoke stope respiracije i transpiracije kao i ubrzane senescencije. Istraživanje je provedeno na tri kultivara rotkvica...

: Antioxidativna aktivnost vrste Salvia hispanica L.; Ivan Vlašiček
Chia (Salvia hispanica L.) jednogodišnja je biljka poznata kao izvor sjemenki bogatih nutrijentima. U ovome radu ispitivan je utjecaj osvjetljavanja etioliranih klijanaca chije, tijekom 24 i 48 sata, na njihovu ukupnu antioksidativnu aktivnost, te na sadržaj ukupnih topljivih polifenola, askorbinske kiseline i koncentraciju karotenoida. Najveća koncentracija karotenoida izmjerena je nakon 48 sati osvjetljavanja, jednako kao i sadržaja askorbinske kiseline. Sadržaj ukupnih topljivih...

: Antropogeni utjecaj na slatkovodne ekološke sustave; Deborah Lalić
Voda je neophodna za život, kako nama tako i ostalim organizmima. Čovjek vrši prevelik pritisak na vode, njegov utjecaj se u zadnjih par godina posebno povećao. Porastom stanovništva slatkovodni ekološki sustavi pate jer osiguravaju vodu za različite ljudske djelatnosti. Razvojem industrije i poljoprivrede došlo je do stvaranja prevelikog pritiska na vode i ispuštanja štetnih tvari u njih. Oslobađanjem štetnih tvari u prirodu, a posebno u vodu onečistili smo i zagadili većinu...

: Antropogeni utjecaji na fitoplankton jezera Jošava; Rahela Nikolašević
Praćene su promjene fizikalno-kemijskih svojstava vode i sastav fitoplanktona jezera Jošava prije i nakon proljetnog poribljavanja konzumnim šaranom (Cyprinus carpio) u 2018. godini. Porast koncentracije kisika u vodi, pH i sadržaj klorofila nakon poribljavanja upućuju na porast primarne produkcije u jezeru. Najveću zastupljenost u kvalitativnom sastavu fitoplanktona imale su vrste skupina Chlorophyta i Chrysophyta, a relativnom brojnošću su se isticale vrste razreda...

Paginacija